أفضل ماركات القهوة التركية وتاريخها
قبل أن تفكر في احتساء فنجان من القهوة التركية عليك أولاً اختيار أفضل ماركات القهوة التركية، وتجربتها وذلك لأن ليس كل من طحن البن وعبأه بأكياس يعني أنه أنتج قهوة تركية جيدة وذات نكهة مميزة.
لكن لا تقلق سنساعدك اليوم بالتعرف على أفضل أنواع القهوة التركية بالصور، لكي تقوم بشراء افضل قهوة تركية في السوبر ماركت من قراءتك عنها واختيار ما يناسب ذوقك.
تاريخ القهوة التركية
قبل أن ندخل بتفاصيل أنواع القهوة التركية وأفضل ماركات القهوة التركية دعونا نتعرف على تاريخ القهوة وإلى أي عصر يعود تاريخها.
يعود تاريخ القهوة التركية إلى عهد السلطان سليمان القانوني منذ بدايات العام 1540، وبحسب ما يرويه التاريخ أن أو لمن قام بتقديم القهوة التركية للسلطان القانوني هو الوالي العثماني لليمن “أوزدمير باشا” ومن شدة إعجاب السلطان بالقهوة أمر بتخصيص منصب جديد جديد في القصر تحت أسم “منصب معد القهوة”.
أفضل ماركات القهوة التركية
قبل أن تفكر في احتساء فنجان من القهوة التركية عليك أولاً اختيار أفضل ماركات القهوة التركية، وتجربتها وذلك لأن ليس كل من طحن البن وعبئه بأكياس يعني أنه أنتج قهوة تركية جيدة وذات نكهة مميزة.
لكن لا تقلق سنساعدك اليوم بالتعرف على أفضل أنواع القهوة التركية بالصور، لكي تقوم بشراء افضل قهوة تركية في السوبر ماركت من قراءتك عنها واخيار ما يناسب ذوقك.
- قهوة محمد أفندي Kurukahveci Mehmet Efendi
- قهوة دنياسي Kahve Dünyası
- قهوة تشيبو Tchibo Türk Kahvesi
- قهوة هاربوت ديبك التركية Harput Dibek Kahvesi
- قهوة تادا ساحور هانم التركية Tada Sahure Hanım Türk Kahvesi
- قهوة منداباتماز التركية Mandabatmaz Türk Kahvesi
- قهوة اوسو العثمانية Osso Osmanlı Kahvesi
- قهوة محمود التركية Mahmood Coffee Hazır Türk Kahvesi
- قهوة تاهميس التركية tahmis türk kahvesi
- قهوة إبراهيم بيك التركية İbrahim Bey Türk Kahveleri
مراجعة لأفضل أنواع القهوة التركية
وفيما يلي شرح مفصل عن أفضل أنواع القهوة التركية في الأسواق التركية والعالمية :
قمنا بتقييم أفضل ماركات القهوة التركية معتمدين على التقييمات المحلية والعالمية وأحضرنا لكم أفضل أنواع القهوة التركية التي اخترناها بعناية، يمكنك مشاهدة الصور وأسماء القهوة التركية والحصول على معلومات تميز كل نوع عن الآخر.
قهوة محمد أفندي Kurukahveci Mehmet Efendi
لا تزال قهوة محمد افندي Kurukahveci Mehmet Efendi، التي بدأت العمل في إسطنبول الفاتح في عام 1871، واحدة من أشهر وأفضل ماركات القهوة التركية.
عندما يتعلق الأمر بالقهوة التركية، فإن قهوة محمد أفندي Kurukahveci Mehmet Efendi هي العلامة التجارية الأكثر مبيعاً في تركيا والعالم.
عند تحميص حبوب البن العربي (أرابيكا) الأكثر شهرة في العالم، وخلطها وطحنها جيداً ستحصل على قهوة محمد افندي التركية الأشهر على الإطلاق.
وهي من الماركات التي ستقع في غرامها عندما تشم رائحتها للمرة الأولى، لديهم أيضاً منتجات مختلفة مثل القهوة المفلترة والإسبريسو والكاكاو.
قهوة دنياسي Kahve Dünyası
قهوة دنياسي Kahve Dünyası تأسست في عام 2004، ووصلت إلى قاعدة عملاء واسعة في وقت قصير.
وهي أيضاً القهوة التي يتم الحصول عليها من حبوب البن العربي (أرابيكا) المستورد من منطقة ميناس في ريو، البرازيل، وهي واحدة من المنتجات التي ستعجب برائحتها ورغوتها.
قهوة دنياسي متوسطة التحميص هي واحدة من المنتجات القليلة التي تناسب كل الأذواق، فإذا كنت لا تحب المذاق المر والقوي للقهوة، يمكنك اختيار منتجات قهوة دنياسي متوسطة التحميص.
قهوة تشيبو Tchibo Türk Kahvesi
إن كنت تفكر باحتساء ألذ فنجان قهوة على الإطلاق لا تتردد باختيار قهوة تشيبو التركية Tchibo المكونة من حبوب البن العربي بنسبة 100%.
قهوة تشيبو Tchibo Türk Kahvesi هي واحدة من أنجح العلامات التجارية ليس فقط في القهوة التركية ولكن أيضًا في أنواع القهوة الأخرى.
قهوة هاربوت ديبك التركية Harput Dibek Kahvesi
تختلف القهوة التركية عن القهوة العربية بعد احتوائها على حبوب الهيل، لكن قهوة Harput Dibek، تحتوي على حبوب البن العربي أربيكا المطحون مع الهيل والكاكا وبذور الهيل.
تحظى هذه القهوة بشعبية كبيرة لدى محبي القهوة المحلاة، لاحتواء طعمها على القليل من الحلاوة اللذيذة، لكنها ليست محببة لعشاق القهوة المرة.
قهوة تادا ساحور هانم التركية Tada Sahure Hanım Türk Kahvesi
تعد قهوة تادا ساحور هانم التركية من بين أحدث وأفضل ماركات القهوة التركية، فعلى الرغم من أنه بدأ إنتاجها في عام 2020، إلا أنها مدرجة في قائمة أفضل أنواع القهوة التركية بطعمتها ورغوتها اللذيذتين ورائحتها المميزة جداً.
وهي أحد أكثر المنتجات مثالية خاصة لأولئك الذين يحبون القهوة التركية برغوة، محضرة من حبوب البن العربي أرابيكا عالية الجودة، وتتميز بتعبئتها بعبوات محكمة الغلق التي تحافظ على جودتها وطعمتها.
قهوة منداباتماز التركية Mandabatmaz Türk Kahvesi
افتتح مقهى Mandabatmaz في اسطنبول في عام 1967، وقبل بضع سنوات، قام مؤسسو المقهى بإنتاج قهوتهم الخاصة التي تعتبر من أفضل ماركات القهوة التركية وطرحها بالأسواق التركية.
أما عن الاختلاف الأكثر أهمية الذي يميز قهوة منداباتماز التركية عن أنواع القهوة التركية الأخرى هو استخدام حبوب ذات جودة أعلى، بالإضافة إلى ذلك، يتم استخدام طريقة التحميص الخاصة فقط بهذه العلامة التجارية.
نعتقد أن أولئك الذين يحبون المذاق الغني والمكثف للقهوة التركية ستعجبهم قهوة منداباتماز التركية بالتأكيد.
قهوة اوسو العثمانية Osso Osmanlı Kahvesi
قهوة أوسو العثمانية التي تباع تحت شعار “Saraydan gelen lezzet” أو “طعم من القصر” بالعربي وأكثر ما يميزها عن نظيراتها من أنواع القهوة التركية أنها تحتوي على أعشاب كثيرة.
وتعتبر من أفضل ماركات القهوة التركية لاحتوائها على العديد من المكونات مثل الخروب والسحلب ورقائق الشوكولاتة ولبان المستكة، وتتميز بتركيبتها الخاصة، التي لا تحتوي على سكر مضاف ومحليات.
إن كنت من محبي شرب القهوة بالحليب، قهوة أوسو العثمانية هي خيارك الأفضل.
قهوة محمود التركية Mahmood Coffee Hazır Türk Kahvesi
قهوة محمود التركية سريعة التحضير في ثوان، تُباع في عبوات صغيرة، بثلاثة خيارات مختلفة: سادة ومتوسطة وحلوة.
يمكنك استخدام هذه الحزم الصغيرة التي يمكنك تحضيرها في ثوانٍ وفي أي مكان، مع كوب من الماء الساخن سيلبي احتياجاتك من القهوة.
فهي خيارك الأفضل للرحلات ولطريق السفر.
قهوة تاهميس التركية tahmis türk kahvesi
تأسست سلسلة مقاهي تاهميس في العام 1635، وكانت فكرة مميزة ولاقت رواجاً كبيراً للأصدقاء والأقارب الذين يفضلون احتساء القهوة حارج المنزل.
وبعد فترة بدأت سلسلة المقاهي هذه بإنتاج قهوتها الخاصة “tahmis türk kahvesi” والتي حافظت على مذاقها الرائع المميز من مئات الأعوام إلى يومنا هذا.
فمن منا لا يعرف قهوة تاهميس، أشهر وأقدم وأفضل ماركات القهوة التركية على الإطلاق.
قهوة إبراهيم بيك التركية İbrahim Bey Türk Kahveleri
تم إطلاق العلامة التجارية İbrahim Bey Türk Kahveleri في بدايات العام 2002 وانتشرت بشكل كبير جداً خلال العشرين عام، لم يتذوقها أحد إلّا ووقع في غرام القهوة التركية بفضل قهوة ابراهيم بيك التركية، فهي جاءت متأخرة لكنها أثبت جودتها وانتشرت انتشاراً عظيماً محلياً وعالمياً بفضل طعمها المميز.
وفي العام 2021 تم تصنيفها ضمن قائمة أفضل أنواع القهوة الفاخرة التركية، هي ليست كقهوة دنياسي بالشهرة وليست كقهوة محمد أفندي بالقدم والتاريخ العريق، لكنها صنعت لنفسها طعماً مميزا لا يكتشفه سوى عشاق القهوة الحقيقيين.
أسعار القهوة في تركيا
يختلف سعر القهوة في تركيا بحسب العلامة التجارية وبحسب الكمية ولكن بشكل عام يتراوح سعر الكيلو من القهوة التركية ما بين 200-300 ليرة تركية أي ما يعادل 6.54-9.80 دولار امريكي.
طريقة تحضير القهوة التركية
لتحضير القهوة التركية اتبع الخطوات التالية:
- استخدم قهوة طازجة مطحونة بشكل ناعم.
- استخدم الماء العذب.
- سخن الماء على نار هادئة حتى يبدأ بالغليان.
- أضف القهوة والسكر (اختياري) إلى الماء.
- تبدأ الرغوة بالغليان خذ قليلاً منها وضعها بالفنجان
- اسكب القهوة في الفنجان بشكل كامل بعد ان تغليها مرة اخرى
ستحصل على فنجان ساخن ولذيذ وبرغوة مكثفة.( بالصحة والعافية )
وجميعنا يعرف أن العديد من شعراء العرب والغرب والترك أيضاً تغزلوا بجمال طعم القهوة وكتبوا بها القصائد والأشعار ووصفوها بالأنثى السمراء الجميلة.
وكما قال محمود درويش في قصديته النثرية ذاكرة النسيان، الذي استخدم فيها رمزية الولادة والموت والقهوة والحمائم لمناقشة الخوف من الوجود خلال الحرب الأهلية اللبنانية والغزو الإسرائيلي للبنان.
القهوة لا تُشرب على عجل، القهوة أخت الوقت تُحتسى على مهل، القهوة صوت المذاق، صوت الرائحة، القهوة تأمّل وتغلغل في النفس وفي الذكريات
محمود درويش
ما هي أفضل أنواع القهوة التركية ؟
تعتبر قهوة محمد أفندي فضل أنواع القهوة التركية، والأكثر شعبية بين محبي القهوة وأقدمها حيث لا توال تحافظ على نفس الطعم منذ مائة وخمسون عاماً.
كم ملعقة قهوة تركية لكل فنجان؟
مكونات عمل فنجان واحد من القهوة التركية سهلة جداً حيث يحتاج فنجان واحد من الماء حجم وسط إلى ملعقة بن صغيرة ممتلئة وبإمكانك إضافة ملعقة ونصف إن كنت تحبها ثقيلة.
ما هو متوسط سعر ربع كيلو قهوة في تركيا؟
يتراوح سعر ربع كيلو قهوة في تركيا ما بين 75-100 ليرة تركية
أقرأ أيضاً: