اللوز في تركيا.. أنواعه ومناطق زراعته وسعره للعام 2024

لا غنى عن اللوز في تركيا في الكثير من أطباقها الشهيرة كالحلويات والطعام والآيس كريم وحتى مستحضرات التجميل والعناية بالشعر والبشرة.

يدخل اللوز في الكثير من مستحضرات التجميل التركية ومستعرضات العناية بالشعر والبشرة لما يحتويه من فوائد لا تعد ولا تحصى.

سنتعرف وإياكم اليوم على انتاج اللوز في تركيا ومزاره اللوز في تركيا ومعلومات عامة عنه كالفوائد والأضرار بالإضافة إلى سعر اللوز في تركيا للعام 2024.

اللوز في تركيا

يعتبر اللوز من أقدم الأطعمة في تركيا، ويحظى بشعبية كبيرة ويستهلك بشكل كبير في أغلب الوجبات الرئيسية والمقبلات والحلويات أيضاً، يُزرع في مناطق معينة في تركيا وفقاً للخصائص المناخية.

كيف ينمو اللوز؟

يمكن لأي شخص يريد زراعة اللوز أن يقوم بزراعته بسهولة، حيث توفر جميع أنواع التربة تقريبا نتائج إيجابية، ومع ذلك، يجب على الأشخاص الذين يرغبون في الحصول على نتائج مثمرة أن يفضلوا زراعة اللوز في التربة الرملية والحصوية.

تنمو شجرة اللوز في جميع الظروف المناخية، ولكن إذا لم يتم توفير الظروف المناسبة، فقد لا تؤتي ثمارها.

لذلك، أولاً وقبل كل شيء، من الضروري معرفة تعقيدات زراعة اللوز، نتيجة لنقص المعادن الذي سيحدث في شجرة اللوز الخاصة بك، فقد تمرض شجرتك، عندما تواجه مثل هذا الموقف، من المهم للغاية التدخل، تفادياً لاحتمال جفاف الشجرة.

مناطق زراعة اللوز في تركيا

تكون مزارع اللوز في تركيا غالباً في منطقة بحر إيجة، بسبب مناخها المناسب وكثرة الأمطار فيها، ومع ذلك، فمن الممكن زراعة اللوز في مناطق مرمرة ووسط الأناضول والبحر الأبيض المتوسط.

كما تتواجد أكثر مزارع اللوز في تركيا في مقاطعات موغلا وأنطاليا وكرمان ودنيزلي وإيجل وإيلازغ.

ومن الممكن زراعة اللوز في جميع المدن تقريبا. ومع ذلك، فإذا كنت ترغب في الحصول على هذه الفاكهة والاستفادة منها، فسيكون من الأفضل توفير الظروف المناسبة، لاسيما التربة المناسب والتي لها أهمية كبيرة أيضًا في الحصول على ثمار اللوز ذات الجودة والكفاءة العالية.

أنواع اللوز في تركيا

يعد اللوز من أكثر الثمار فائدة على الإطلاق لاحتوائه على العديد من العناصر الغذائية الهامة جداً والمفيدة بشكل كبير لصحة الانسان وللوز نوعان فقط وهما:

• اللوز المر: والذي يعتبر سام لاحتوائه على على مادة السيانيد (Cyanide) السامة، ولا ينصح باستخدامه كعلاج أبداً
• اللوز الحلو: والذي نتناوله جميعاً ويتم استهلاكه بشكل كبير لكثرة فوائده.

فوائد اللوز

الألياف، والبروتينات، والدهون، وفيتامين إي، والزنك والسيلينيوم والنحاس والنياسين والكالسيوم، إضافة إلى كل من مضادات الأكسدة، وفيتامين ب2 وب3، والمغنيسيوم، كل هذا والمزيد موجود في ثمرة اللوز، لذا دعونا نتعرف على أهمية وجود اللوز في نامنا الغذائي وأهم فوائده:

فوائد اللوز لصحة الدماغ

يحتوي اللوز على العديد من العناصر والمكونات الضرورية لنمو وصحة دماغ الإنسان، إنه مفيد ليس فقط للبالغين ولكن أيضًا لصحة الدماغ عند الأطفال.

قد يقلل من خطر الإصابة بمرض الزهايمر، حيث كشفت العديد من الدراسات العلمية حول هذا الموضوع أن العديد من المصادر الغذائية الموجودة في اللوز ضرورية للحفاظ على الصحة العامة للجهاز العصبي، وإن تناول 6-7 حبات من اللوز يوميًا وبانتظام سيوفر العديد من الفوائد الصحية.

فوائد اللوز للكوليسترول

يساعد الاستهلاك المنتظم للوز على تحقيق التوازن بين مستويات الكولسترول الجيدة والسيئة، وتقلل هذه الميزة من مخاطر الإصابة بالعديد من الأمراض التي قد تحدث نتيجة المسار غير المتوازن للكوليسترول.

بمعنى آخر، يمنع حدوث العديد من المشكلات الصحية التي قد تحدث من خلال التخلص من المشكلة.

فوائد اللوز للعظام

يعتبر اللوز مصدر ممتاز للشفاء بمساعدة العديد من الفيتامينات والمعادن التي يحتوي عليها، ومن أهم هذه المواد التي يحتويها الفوسفور، بالإضافة إلى ذلك، يمنع ظهور المشاكل المرتبطة بالعمر مثل “هشاشة العظام”، فإنه يزيد من متانة العظام والأسنان بمساعدة الفوسفور.

فوائد اللوز للبشرة

العناية بالبشرة واللوز، أكثر ما تبحث عنه السيدات مثل ماسك اللوز لتفتيح لون البشرة وفوائد زيت اللوز للبشرة الجافة والدهنية والمختلطة أيضاً فمن المعروف عن اللوز أنه مفيد جداً لصحة الجلد.

كما يُنصح عمومًا بتدليك زيت اللوز للأطفال حديثي الولادة.

فوائد اللوز في التخسيس

هل يساعد اللوز على إنقاص الوزن؟ أظهرت العديد من الدراسات أن اللوز يساعد على إنقاص الوزن، ومن المعروف أن اللوز يزيد من حركة الأمعاء، فهو من الأطعمة النادرة التي يمكن استخدامها بانتظام من قبل أولئك الذين يريدون إنقاص الوزن بشكل أسرع، كما أنه يساعد على تنظيف السموم من الجسم لاحتوائه على الألياف.

وهناك الكثير من فوائد اللوز للقلب والجنس والأوعية والشعر والولادة التي لا يمكننا حصرها فقرة صغيرة.

أضرار اللوز

يحتوي الوز على كميات من مادة السيانيد (Cyanide) التي تعتبر خطيرة جداً على صحة الأنسان يؤدي تناولها إى خطر الموت، إلا أن نسبة تواجد هذه المادة في اللوز الحلو قليلة وغير خطرة في حال تم استهلاك اللوز الحلو بشكل طبيعي، ولكن يحتوي اللوز المر على مادة السيانيد (Cyanide) السامة والتي تتواجد بنسبة 40 صعف النسبة الموجودة في اللوز الحلو، لذلك ينصح بعدم استهلاك اللوز المر.

سعر اللوز في تركيا

يختلف سعر اللوز في تركيا باختلاف نوعه ومكان انتاجه وإن كان مقشر أو بقشره وتتراوح أسعار اللوز في تركيا بين TRY من 320 إلى 595 ليرة تركية.

سعر اللوز في تركيا بالدولار: يتراوح سعر اللوز في تركيا بالدولار بين 10.46 – 19.45 دولار أمريكي.

استيراد اللوز في تركيا

تعتبر تركيا من أهم الدول المصدرة للوز في العالم، وهي تنتج حوالي 200 ألف طن سنوياً ، وفيما يلي نشرح لكم حول كيفية استيراد اللوز من تركيا بطرق مختلفة، بما في ذلك:

• البحث والتواصل مع الشركات المصدرة
• تأكد من الحصول على جميع التراخيص والاوراق المطلوبة
• حدد نوع الصنوبر والكمية التي ترغب باستيرادها
• تواصل مع احدى المخلصين الجمركيين

ونصيحة أخيرة تأكد من الشركة قبل التعامل معها.

استخدامات اللوز في المطبخ التركي

يستخدم اللوز في المطبخ التركي في تحضير مجموعة متنوعة من الأطعمة والحلويات مثل :

• البقلاوة
• البوريك
• الحلويات التركية
• بعض الأطباق التي تحتوي على لحم

اقرأ أيضاً:

• كل ما تريد معرفته عن أنواع الصنوبر في تركيا وسعر الصنوبر التركي 2024
• أفضل ماركات القهوة التركية وتاريخها
• كل ما تريد معرفته عن الجوز في تركيا -أنواعه ومناطق زراعته وسعره
• أماكن زراعة الفستق الحلبي في تركيا وأسعاره وطريقة استيراده
• القهوة التركية .. تاريخها وسر لذتها وأنواعها